ragu de costela

Ragu de costela é um prato típico da culinária italiana, mas também muito apreciado pelos brasileiros. É composto por pedaços de costela bovina cozidos lentamente em molho de tomate, vinho tinto e especiarias, resultando em uma carne macia e saborosa. Esse prato, apesar de ter origem italiana, já faz parte da cultura gastronômica do Brasil. É muito comum encontrá-lo em restaurantes e buffets, além de ser uma ótima opção para quem gosta de cozinhar em casa. O segredo para um ragu de costela perfeito está na paciência de deixar a carne cozinhar lentamente, absorvendo todos os sabores e aromas dos temperos. O molho encorpado e saboroso se torna perfeito para acompanhar massas, lasanhas ou ser servido com pão italiano. Se você é fã de carne cozida e adora um prato com sabor marcante, o ragu de costela é uma ótima pedida. Experimente prepará-lo em casa e surpreenda-se com essa delícia italiana que conquistou o paladar brasileiro.